日式照燒雞扒

master789

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 H: }4 {+ o1 [& l
雞上脾肉 4塊! r: }% Y9 g, Y' ?! }' U' @

* h8 n( E+ Y: x! H& j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 X; |' b" a! c; ?
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇! J; ], R, q* N. X+ ]* t4 s
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 a# y  u$ q/ @5 J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙公仔箱論壇! k* n* M1 F# t+ |9 V- L# p
薑汁 3茶匙
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製法:
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6 u5 a% h1 N; p/ j; t+ W5 atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- o" |. t0 p$ {) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
* k' E, u. j. A% q7 `3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ `! {0 D  j- K5 qos.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
. Y4 D! X6 H5 f' o2 b3 M) _5 W$ g公仔箱論壇5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s: [! K$ b0 I2 q" P0 E
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。" H- g: y2 o7 F- r, b

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 $ w2 j" m/ g" P4 p; K! a% O4 l
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# R# p6 p) k
雞上脾肉 4塊
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D" R! I1 C; y
糖 3茶匙公仔箱論壇/ e" k  a  R0 E! N( C3 M
薑汁 3茶匙& @: X4 @+ B( |: e
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。os.tvboxnow.com& e3 p6 l* e& e# y: z1 q
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃