XO蘑菇扒鱈魚
3 y1 m3 B% u8 d1 r1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X' T/ f1 c6 a# D
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
( [1 _2 W+ x+ v9 J% P6 a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]+ K, O7 f/ x, v5 q
甜椒 ½ 個 [切片]- l# ?6 {: J2 F, d
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb. e- o* _) h7 N2 X, _6 ~8 r. f
製法
( [) v2 W' m; bos.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。& E; p4 C5 z9 _. H
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
: I$ Y% Z. R7 x/ ?1 W, s! H3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
0 ]* X5 C3 F/ s, Q v0 D+ d, x調味- ^2 N! u9 P- x
芡汁：
- x( M1 N& }& {( j李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
& k8 z& }, P! A" T+ o& M4 e公仔箱論壇李錦記XO海皇醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 e7 T' N3 ^
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 K& O) E1 _& E: L5 [! @5 |
水 125 毫升 [½ 杯]
$ t5 Y3 B' S6 S$ O4 W胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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