2 y1 f6 K$ d9 Z" T5 c0 b9 [* \: wos.tvboxnow.com【做 法】
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& D6 H) t' n! v- q' x1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。os.tvboxnow.com, a% l" b a) J( ?* I. k; h# Y
4 b4 G9 i4 I: k3 {1 {4 [2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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3 q# `$ |# w ` {0 l' Fos.tvboxnow.com【材 料】
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排骨 200公克 ( F0 X; u( I8 N, c! }4 e) }7 J
蒜末 20公克
# I1 r; o( R7 E公仔箱論壇薑末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# z6 {) R* \
花椒 1/2茶匙
# N) ]3 e' i/ [" ^: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
" m9 N8 W/ [3 V2 }8 H" w4 Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片
" }9 k6 X: _& \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
9 c+ g+ F; \/ f+ q2 F) L$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇; R- M) ^' S3 Y4 d: j5 {# A
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啤酒 1罐
& \: j& `$ x# m4 c X; r鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com3 n4 |- H _2 m. ?0 X9 F/ j
細砂糖 1茶匙
. x2 \/ @& f3 B! ~& ~+ x1 dtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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