臉紅蘋果包 3 ?" \' O R% B9 P4 W
3 K) i9 v) u* ?, ?! F1 e- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 y. x( l/ n/ Y
【材 料】
5 X O4 H3 t @5 X7 |紅麴麵糰....250公克
3 a! g1 T" v. g% v( x公仔箱論壇內餡：
& [& l8 x4 r1 Q6 g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁......120公克
# ]& \5 M4 n& U公仔箱論壇草莓果醬....50公克
) j# t% E4 y2 Y4 |5 J' }9 ^' ^公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇* [; Y% H$ l9 T& b
抹茶麵糰....30公克" m( P2 t) B* ^& ~: L7 H
櫻桃梗......8支
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【做 法】
# e+ x5 M* p5 i7 I/ h* {1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。8 H q" D, c, d& \6 l* R; w/ D
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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! R5 `( P! q& X6 U! v6 d7 Kos.tvboxnow.com3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! j8 j, S$ K7 q( h
# V' O# z( A+ h& y1 a7 r9 A公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。% u0 n$ P6 ?6 o4 ~8 p3 x
; J) r& M. A1 {& xos.tvboxnow.com5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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