阿基師牌廣東炒麵" F2 }% B7 N \, x) q. t
! i5 \. | C- L1 G公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
3 X, [- y8 v5 j6 D4 A/ L, o2 [/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
8 x" i0 B9 m/ j, D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料a：
- o" |( c6 b. q9 htvb now,tvbnow,bttvb水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb' L9 N4 a& \. B, @* u0 P1 a
麻油2小匙、醬油4大匙
; u+ ]4 I( {% T+ [ g調味料b：
& l" c$ r: i2 N+ ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙、水4大匙
: i: U2 G% J/ y: [! R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 J5 Y4 u. {& x& x1 o製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。os.tvboxnow.com2 T+ S) T' T5 `2 f( B, a
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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