【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用tvb now,tvbnow,bttvb% ~" {) _# W0 n, R, a4 l4 Z% Z
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇9 P+ }9 H" a6 A. S
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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' V8 D6 |! S- b6 o! atvb now,tvbnow,bttvb4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。os.tvboxnow.com5 c: {3 }$ E) E0 h9 I
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇) x, l% G6 z* K. G: Y2 {
7 q' [ j: L0 V* _: u6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 V! x% H( y8 F
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 c. ^8 w) O7 K. j( M
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# G% K, d0 S3 R4 h
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" h* ]5 N |, b2 g; G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 2 [; K: @+ `3 j: v6 K
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牛肋條 600公克
+ L" @! j( z; Yos.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克
' ~9 q a5 S2 S3 L; G; Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個
1 E2 D6 M9 b% G& j4 m/ c蘑菇 200公克
9 C% S% B4 j) z+ _+ J0 B( |/ cos.tvboxnow.com青花菜 200公克
d* R& l% N# m& w3 C奶油 2大匙
+ P9 E0 b2 j9 A9 {8 e( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克
' {: f) V# z6 B洋蔥末 15公克
' n# [0 M" u# s5 b* e: y* S; f2 c# F; @公仔箱論壇牛高湯 2000㏄
" L; B, D$ C) D( S7 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 % Y/ i2 Q9 N4 @5 C8 H8 `, _9 J
8 a" Z, s* f3 ?& {A.紅酒 200㏄ os.tvboxnow.com3 ~8 H# k$ G! G1 ]8 L9 y3 V
褐醬 2大匙
* j, o6 {( M8 M0 m& U5 R5 c月桂葉 2片
B. ]- o1 f: j7 _/ k2 |. ]tvb now,tvbnow,bttvb百里香粉 1小匙
6 }6 \1 ^3 o- A' y* P) K2 htvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙
% S7 i. }1 Y% ZB.奶油 30公克
; n9 r5 [8 q7 c2 E5 z& `5 \麵粉 30公克
, E9 F- f k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽 少許 : x) z: I1 S, _+ [
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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