| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
) ]) m4 T5 B: a( C3 T馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% p5 p: x, U
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 o6 }! x% P9 o
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
. h* K% H9 j1 L! A( ~1 K 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)& Y* Y8 \, F8 p7 \5 c( }# G
, c& s7 u f9 p0 ^& ^3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
4 @( X, a4 U$ o0 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，os.tvboxnow.com. g. [% J0 E6 X" s7 H
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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