返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷

公仔箱論壇# _1 S3 @7 a7 [' O$ ]5 f; h/ F: v: i

6 L- x8 i) [. r8 Y- r, j% _tvb now,tvbnow,bttvb材料
. D' t8 S! M& ~# k8 Z5 q3 U2 f2 m$ [! Htvb now,tvbnow,bttvb魷魚肉.....300公克
% U. r% m5 t) `8 `, j% ?8 E公仔箱論壇熟芝麻.....1大匙
) f7 O8 n& p( X1 v9 f5 M9 \, p公仔箱論壇香菜.....5公克
9 l. d1 i, k) |% M7 k" k  o7 yos.tvboxnow.com
" F$ S: i0 I+ F- y7 ctvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 {/ O0 @  b4 O
調味料7 b. x: V& j' r, _' e
Atvb now,tvbnow,bttvb1 @2 u1 _( [. i: {8 m. O
太白粉.....1小匙
" @- N* v+ W# [: x5 h; m鹽.....1/6小匙os.tvboxnow.com5 j# W( w$ o! z' N0 P, V4 U8 z
白胡椒粉.....1/4小匙os.tvboxnow.com/ K  h0 s# r2 g! |
蛋白.....1大匙
9 A* {7 g5 P0 I, {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ b. m& u$ p5 TB
$ y9 z: M# S% }0 s5 H1 A, c照燒醬.....100㏄
8 V" `( G& i2 C2 `8 y4 n5 z! b$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R6 e" K( Z# A0 W
& A3 c' t5 D! T) f1 v# F; r
作法$ l: ~' ~1 ~% ~( y2 _% E
1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。( U# g  C5 v0 r+ P6 u7 M* L

9 H: u+ J' r' X0 R+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。
( W- t# t3 u8 y: i) ]
% T/ a$ G" i: ^# ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ \+ [; f. q0 r. a

6 `: Y$ j, h# ?4 `$ s* b: _4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e( L' k$ @4 i- B" b

/ R9 j0 J: k9 H) d) o
返回列表