【做 法】 公仔箱論壇* @1 L* o6 m9 [, o4 b
* e% u; B/ L/ X( C5 w' y. i1 t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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5 s+ e" {; y0 P. u$ f2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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~4 R5 Q8 a. D: b$ q! ~os.tvboxnow.com3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇: K1 [( Y- Q+ S t
0 d% B3 g* Q7 i5 s+ v. _# _os.tvboxnow.com4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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8 d/ |2 N/ Z7 z9 D! V( R/ ^7 b- F; N公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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: i$ G( b, N# b0 n% q iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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3 t( X; E j/ B0 ]os.tvboxnow.com【材 料】 % {7 r/ k9 M2 u
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牛腩 600公克
. T( ?/ L- H) [/ ^% U0 U, I清水 1000㏄ 4 N: ? `) I* U! ~5 [
黑柿蕃茄 2顆
; X8 l# M% U/ i% W2 d: [0 K青蔥 2支
x4 s' x6 I+ z/ Y, ^/ q, D, L公仔箱論壇蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( `) l& I, {# k) M, b
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
* t" @* E$ T0 x$ [公仔箱論壇牛高湯 1500㏄
0 ?3 _1 h. Y' h4 ^米酒 1大匙 ' J" m0 k% a) Y9 b) r- z
糖 1茶匙 8 Z( c0 x0 m( P$ w+ t0 ~# [/ k, T
B.鹽 少許
2 M9 I. A7 ~% L, R+ h, jC.太白粉 1大匙 os.tvboxnow.com6 [: b* n3 z6 P N* Q6 Z6 i
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 C. f: p: n# f
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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