主材料：
' [1 A% x) W6 i3 o0 D' c# o0 S" J( uos.tvboxnow.com水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：" ~; E% {/ J& Q! a) s0 X* D# M6 Y3 i
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許os.tvboxnow.com5 s5 r3 q* F7 g7 C+ `* i. R
5 T* g' x5 d- F調味料：$ ]5 V1 S2 M8 j# x2 t5 T
鹽1大匙、冰糖4錢tvb now,tvbnow,bttvb- m3 h: K2 t# x
; e6 y4 @' C9 M作法：os.tvboxnow.com+ t5 z& j/ m. G4 r4 N" V& b
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
# z5 M, z( [. I1 Aos.tvboxnow.com*利用兩種排骨口感更豐富
z5 w$ ]! \, B4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
3 G1 i" x6 q" B5 ~: g公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb$ s: c2 M8 d! a- a8 ?* b ]$ B
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。os.tvboxnow.com5 S6 g# x4 x* T/ ^+ M6 C4 b
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇* b/ e1 k4 d. N
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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