[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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  o, J2 `' r" [$ y4 U# L( Y+ yos.tvboxnow.com材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許os.tvboxnow.com/ R/ l+ j# m6 c

; z4 h& f7 n/ T; d( W8 u6 G2 ?- qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 W6 G; x" V6 Q8 n

7 J/ F# P. [5 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；os.tvboxnow.com9 M' U4 e; c4 G2 u5 l

2 X! d& G5 z( f8 d: u* F* V公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ h. K4 G9 d' k  c2 X

8 N* h7 U8 y3 i3 l, s- C9 O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；os.tvboxnow.com2 s! d* p8 _% n- y# @2 Y  F2 B
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 _6 L8 d! {

* d; i* H' ]+ V% ^% n2 c公仔箱論壇　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。