材料
* C& G8 V: ?' S2 c+ d) `4 V0 r龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許0 Q; L. X: W4 @+ i7 Y) N% X
7 |2 c7 Y# U' y6 `tvb now,tvbnow,bttvb青醬材料tvb now,tvbnow,bttvb& A4 H, \. R6 c* T9 g6 [8 L; ?
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許. s8 R0 G5 H! b- b
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! p- m8 q# q; z, o+ y$ p( w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( M% M5 i4 C0 |" P! }+ W1 ^" e* Y" p
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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% |: Z( h! |6 }; s. dtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb* l) Z) X- p" S5 C
t3 T- L. i- f) o+ J8 n公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇# N. h$ r+ d- _, ~' c. F1 v& F
% S3 T" ^ r: h+ u3 q/ ~8 utvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" t% m' A+ f* W C: ^4 g( S
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貼士
- E2 K: P3 G( s& ^$ ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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