材料
* {" f- _/ ^5 I' Z9 v: `9 _( [公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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4 V& ?: ~9 K5 ^9 Cos.tvboxnow.com醃料
" w, {# t* ^" |2 b7 kos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
" n, ?# X; j$ P L/ d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e& Y4 D |7 v! Mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
* | F! V/ }; B8 U1 U( v2 s; ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙os.tvboxnow.com+ h6 n) x: L4 T0 ~& G+ r r0 s/ W* |
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調味料+ b5 l. D3 s/ n
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇+ y0 e+ I4 `6 }' z
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7 D6 @/ B: n# n$ i9 D3 D公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com# @2 O+ i( m; u* K1 X
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 k. L+ e: T$ ]8 ^5 ~. F# {3 W
# I9 `% c+ j; m+ p2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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; P( @! l9 k( e; D* F5 h0 w% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇$ w3 }' t$ ~- c* @. R4 w4 i$ U
?5 k7 f( Z/ H# V/ W3 z7 ^4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。+ l. S f, u% K6 [6 Q$ X+ q0 u
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貼士
+ D4 U8 h, B+ C5 ~宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 # u# }" }8 V( t6 _8 j4 m
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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