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[香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因


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# e1 M$ q+ U4 R6 z公仔箱論壇香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. o% L2 m$ M
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: A  H# k$ M& @' g) l# v公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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9 V! a7 z3 e4 W7 z3 y# r4 U4 T" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。$ i& r4 B  S, `6 h8 z

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- v& o/ O/ c8 ?/ k7 {+ h+ q' {微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" b; K" H; A# C2 C# H+ _

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2 @3 o+ _, ~( @+ J7 _7 x5 a. t5 f除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。
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9 ?( G8 T7 Y- j  C+ R3 M公仔箱論壇該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。% D% x6 w+ Y( E) t+ J
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片公仔箱論壇5 w- D, s0 \# |9 a( ]! ?" {2 ?
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。
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5 P; D0 i  v3 a1 S4 xos.tvboxnow.com「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。tvb now,tvbnow,bttvb2 P" [% E. w9 e

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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 H& H! d8 w

# [+ t1 w: r2 O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb記者放蛇買肉 店主:不要太張揚公仔箱論壇0 T' B  f# @' [
涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 A0 ^) ?. F. k# q5 D

2 D6 ?& x6 h  t8 a6 \! i' C/ {! ztvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。0 r; p' ^' x+ W  _1 D

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店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)! T6 c$ H$ x5 [0 a" \- I7 x; {
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每斤100元 店主:「好多人食」
+ `! B8 r; ^( n1 I6 c. c9 `負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 M. `- N5 L* r7 F! @5 {
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」
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3 K4 _2 P/ `9 }1 T# Ctvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( r. m7 ?6 s( x% [

% N  ~7 k! B/ P  z, l: C公仔箱論壇炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味公仔箱論壇( f# U8 W+ l, @  a' Y6 G
記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。
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- b' S' h6 f2 a  a公仔箱論壇處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)
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0 E: ]% f; d% \; r6 s6 X5 C7 {tvb now,tvbnow,bttvb▼「G肉」▼公仔箱論壇  s# s' H& ~6 J- w9 h0 C

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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)os.tvboxnow.com  H/ k1 _6 {( d9 L
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' L% I! T& G: Y$ f$ E7 G「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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2 M; i7 r% t9 `「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)os.tvboxnow.com! a4 X& m/ Q" o, t% ?

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/ e; S4 k) r, vos.tvboxnow.com有部位呈長條形。(周智堅攝)os.tvboxnow.com4 ?$ U' X! s: N& f' u% x

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1 ^/ ^; E" x" b* y; h' Etvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。(周智堅攝)1 _/ v# N/ U3 N9 r5 [# A" X2 `; _

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' T" T% Z8 M- S; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) q( J( p6 B$ p/ ?) n/ V

7 Q4 t& ~% y) K. l6 T疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀! U$ y) N- n- W3 x
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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0 l# ]. L4 S" k+ c/ `$ G# W「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 \. H  e$ v  E9 `- H

# }7 u4 ?8 ?) @. Z1 C兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。
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▼「M肉」▼
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「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)公仔箱論壇- U: `# k! `8 }8 p9 t! N* S
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)- P6 }7 }" G! Y# F0 S+ I" A4 x9 D$ O

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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, n# [8 O( D) C# x

# L; L/ o% D# g1 V/ _4 A, l7 itvb now,tvbnow,bttvb化驗機構證實為貓狗肉
" ^! p2 c! ?6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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$ {' V* |- V1 {$ U1 Stvb now,tvbnow,bttvb《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)
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" r$ P' t7 a% `' J實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)os.tvboxnow.com+ t! k4 s: A1 C- G

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" a( L4 e% c9 ?( i「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% i7 M7 c$ L) v

) ~6 d) H$ k( e) q( C; l- l0 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: g  Z, c* r' e' d3 u% G
實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)os.tvboxnow.com# F9 L; j! L2 U0 \: k

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4 Z! \& Q0 i* s實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)/ a! n& W( m# S, N4 r
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。) j4 w, a, T; Z6 X

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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)
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