材料:
+ b l3 c5 v$ w/ b. Qos.tvboxnow.com冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
: [: q! S( z' f1 dtvb now,tvbnow,bttvb8 \, u: Q% q& M, |( b
! @& d. v# W k0 E: g6 i0 C, Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* R2 V( h% T: `' V味精、蔥花各適量。
1 j. c/ q5 j( w0 q4 [6 t& d公仔箱論壇; y' U1 |! Q! g# ?' X
# I- E: h* a' V2 b
作法:
! g, u6 d. }) Ros.tvboxnow.com1.排骨以熱水燙過。$ i* R1 w- ?$ \! x9 s/ _1 g* R$ }
+ i% u, I7 y2 b5 x( Jos.tvboxnow.com2.冬瓜切薄片。/ s3 H& H+ J! A, u8 d% K* T* d
公仔箱論壇# V! }# q6 e, c; s q2 c+ c
3.太子參、金銀花一起入水中煮,煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用。os.tvboxnow.com7 ~$ O% i S* b% Z) Z+ U" l, }
3 P* I2 g3 j+ J1 K7 U" N' F6 a4.排骨、冬瓜加水煮熟,放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花,並兌入少量澄清的藥汁,燒滾即成。 |