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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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6 j: w2 Q* E; U/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ `: o1 J$ b8 ^! Q公仔箱論壇西芹.....1根
, k2 q7 k5 p! J- T) Q0 e7 [- i: x: d公仔箱論壇磨菇.....4粒
& T7 O6 M; U# S1 X+ w8 h; E3 }! ]公仔箱論壇酥皮.....1張
' {( ]2 l( [. r3 _4 u$ s公仔箱論壇鮮奶.....150㏄
, A2 _) @/ K" ~9 k6 O白湯.....1000㏄
0 Y4 C' b- d: n: v6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb. l4 b, n: d2 O
蛋黃液.....少許
- o, l8 U" h% H% ]+ X熟雞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ t$ c, G. Z! p7 |
紅蘿蔔.....150公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- y0 F2 s+ Q; j
調味料2 a6 Z. s0 n. F/ K; y4 r: Y
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j; A. _, ]# s6 T! D; \0 d
麵粉.....1茶匙
/ \( W4 h! y4 J: M$ u# e+ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e9 {" w9 x$ L7 c
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作法
7 M0 _' o4 i. o8 t6 `/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ J+ z% L, z2 l

4 J6 l0 B7 E  ^; h% N; l" A" Oos.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。
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5 }* t6 U- L# v9 z2 w* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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* ^3 ?% |1 O7 I* U- G4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。* b8 ?' u! }/ e0 J% V7 ^+ S

3 r" V, h  B) ]9 I6 J8 a/ x公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。) U, Z1 P: I2 Y
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