[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)公仔箱論壇# ?; p( E. y1 H3 G+ {
鹽.....適量
) g- n( _: u' W薯仔.....2個公仔箱論壇  [9 s" a1 z5 v4 X6 f& p  G, O
牛油.....少許
1 t/ w9 I6 w. f5 E6 Oos.tvboxnow.com牛奶.....適量+ \% }1 _3 a) U7 b
肉腸.....適量
4 F& L+ a* Q+ `" [+ M黑胡椒.....適量
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濃汁材料：os.tvboxnow.com* D$ {  ]+ H8 A. a8 l
鹽.....少許
# p; S9 U- n0 F$ O牛油.....25克
: B. B4 w, x1 e& I+ {麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. r9 ^/ Z; Z* u6 a- w
喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) O# ~- ^( H" E. i$ @; m
洋葱.....1大個
2 x& k6 {5 b4 G9 ^9 N黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 Q' h6 L: W7 V6 z
清雞湯.....450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- B, Q( z3 P" q  A. \4 r
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 k% g# G7 s. M- L
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。6 n3 S" i6 e. \" g3 @- r8 s

: `6 y/ y0 D' U5 Y2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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- c# J" A7 B% ~, c! }4 b3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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2 @% h0 W- J& P" J. J) Z( e& oos.tvboxnow.com4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。. v. f& y' p2 p& \) Q( _6 l8 y+ t

7 I) C& b9 a% o! x1 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。3 W( i! D! ?9 `) s
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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" {: @6 m2 N  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。