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蔥.....2根公仔箱論壇% o6 G* c, }8 p' q( u9 M# y
肥腸.....2條
" ]1 d) {5 w1 b( C" M9 x# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克公仔箱論壇1 N: r3 j+ L* ~& m* Q) G/ r3 g0 G a
料酒.....30㏄
7 x) l, Z2 _* @4 zos.tvboxnow.com蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇8 @- [5 f" N8 N* m
豆瓣辣醬.....4大匙
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W4 c+ I ^4 e; D蔥.....2根
( q( |' ^- r! X$ g+ N公仔箱論壇薑.....50公克
5 c; N+ f- h5 A4 r* v" e公仔箱論壇水.....1500㏄
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醬油.....450㏄
' W1 n* W! A" P) G0 G$ O# H細糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 q6 z! z1 @
萬用滷包.....1個
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作法1 w3 [ L/ s' U) D) W* f+ `
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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3 t5 K0 a5 Y/ Q; L) t+ S2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。os.tvboxnow.com; S9 d& g+ s: T# h( \" b
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。os.tvboxnow.com9 K$ g/ ^9 w( X% J6 @
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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