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材料:
% M" g# N+ D; A3 a2 _" w公仔箱論壇鮮橙.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb& X6 V( @0 U, \
芫荽.....20克公仔箱論壇: t* S6 g1 ?1 f$ R
魚露.....1茶匙
4 C* `7 p$ K! H7 }# \1 z乾蔥蓉.....1湯匙6 d! p( q( r% J! Q1 [
砂糖.....1茶匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) `$ }) E% f0 \; t+ ]+ ?
急凍帶子.....180克
! ~6 ^: R" n9 h) M: o0 P$ \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑葡萄酒醋.....3湯匙公仔箱論壇% d' \3 g+ j V0 Q! }9 z+ Q- ^
牛油（放置軟身）.....3茶匙
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調味醃料：, j9 U+ E [, L' n( ]. J% ~
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 W% i9 O k' r6 T
生油.....1湯匙 ) S/ d% T% n- i# `" C( ?
鹽.....1/3茶匙, F6 \+ j& ^3 y. L. A
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; i# W' k1 m" h
胡椒粉.....少許
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做法: 8 J3 i. \: H/ D+ ^( o! \
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。% `6 Y5 w, Z' V8 ~9 h
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。os.tvboxnow.com* O3 y$ g7 I% B8 ~! {
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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