[中式食譜] 蜜糖豆蘿蔔炒金錢腱

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材料:     
3 s& L9 b- {' B1 X, z5 gos.tvboxnow.com金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
  ~! ^# a6 {+ M4 U% S! {7 n. h+ w水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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8 c5 B8 J9 ?" Q& g" Z7 v' f! A醃料（金錢腱）：
* C( q# n) N8 a$ G, i/ K, ?4 w3 Fos.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙os.tvboxnow.com7 G# n8 y: b2 b9 x; {% ?& d" Q5 U
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做法:     
7 ?  J5 `4 {, y: {! h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ ]% W4 ?/ b" h" J# n

" E5 ^" L6 T$ Y7 N( p* X9 k6 r  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
" E% S# v7 i! `5 A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X( W- r# Z9 E1 D2 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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+ L+ t" m7 g) m! o& N公仔箱論壇4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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