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西兰花 200g
% N: b% J7 t; t# ~# [香菇 200g公仔箱論壇- ?6 D2 o0 \2 o, K- | {
口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 _' ~9 h$ t4 x
小番茄 100g& x9 D! I L$ A, C( l) F* r
蚝油 2汤匙（30ml）5 x1 ^* @" r S2 ?( E$ F
生抽 1汤匙（15ml）
+ o: Q. X* v% [, H公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
1 l; }- r/ `( V" V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）
* A& Q7 h1 K. A! F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ J* c6 y$ a0 s: }
油 20ml os.tvboxnow.com. J9 p4 u: Z$ t5 F: ` V2 e1 c7 {
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做法 0 L% _$ b: g1 O
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
, B4 f d; Z. e' i; d公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
, S2 @. n1 ^- N2 r1 ?% j3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5 x6 X) M( e+ u/ o3 ]/ d$ D
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 8 ]* b; a/ u9 [, l* n S: n
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& X3 j. q! O5 Q, q" B2 c( Z
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
8 {! y/ d- @+ O: a/ D7 K+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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