1. Latte
! w% e( I* j [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜奶泡、鲜奶
! ^6 Z' O S& g3 c9 X/ ~os.tvboxnow.com做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: Z: C- ^! W+ a
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤公仔箱論壇5 H) d( w' {3 H
匙作为辅助工具
" V( e+ b) M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ D# _1 y" x3 s4 A _ g
2. Caffe _Mocha
5 h; a* s0 M1 b; r% X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
% o" U! _: e( b9 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。, C! `( E% _* s* |, a
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# a% d! e. V0 Q$ |# L
C. 倒入鲜奶泡。. E0 I [( O! p' _0 O
D. 加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! b0 u. ^1 N7 |" z! N2 ?
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。公仔箱論壇0 c8 ~3 q; k2 v n
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3. Macciato5 k2 c# U. J' o; B: p
材料：鲜奶泡
, k/ g' e% p8 s' b) R2 Kos.tvboxnow.com做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。) ?1 Z! c& O, N V+ o
# @/ U# I& J: I7 X* L: z+ {, Vos.tvboxnow.com4. Shaken Espressotvb now,tvbnow,bttvb" j \: w$ k3 _! Y; p+ T2 [
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
& Z0 c/ y+ u; S) X: u公仔箱論壇做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。3 a' i9 ?) k% ]
B. 倒入果糖(甜味自行调整)公仔箱論壇6 z$ D# N, P5 s' ?( M: ^# v7 e @& k
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。公仔箱論壇$ ~) M8 D% l3 t% k! Q2 W Q
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 os.tvboxnow.com( G8 e! B- `# N1 M8 ~2 Q* f4 @
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5. Ice Cream with Espresso公仔箱論壇7 i% I" @ o7 O6 i2 ?; D6 V
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油os.tvboxnow.com$ h( H5 \& [7 U, j/ ?
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。tvb now,tvbnow,bttvb- H& C' Z1 V2 E
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
) R) }2 U& w: {& d4 y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 由杯子的侧边倒入 Espresso公仔箱論壇% m/ o. z" x/ s4 O
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。 Y# [7 m( `& a3 }8 E9 h$ p6 l& \: O
E. 用巧克力酱自行构图。tvb now,tvbnow,bttvb- K8 ]1 \* u7 s2 K: S
6 \0 j! C5 ]5 q: T0 F" r i6. Iced Latte公仔箱論壇' w5 r3 k# Y# R, d
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
- s6 e4 J# l$ [* ^) t4 A& X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
, Z2 F; M; g; m* N- b* C; Hos.tvboxnow.comB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
4 R/ |7 ~) B4 j2 `4 Y; `os.tvboxnow.comC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。# _, F& x/ I2 h& p8 k: A% b8 c* i3 V
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
$ j6 p+ L# w6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 再加上三匙奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb) g+ S Y$ |, L/ i c T* ?3 v
' ?: ^4 L% `# W! B! k3 x+ r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Iced _Mocha
1 M: X% _' Q: q+ _# K: Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油) c0 ^6 \. e% F0 l. j% w
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
; g8 ~$ q$ w* b1 uB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅* H! o0 F& T/ i/ I; P; ^
拌均匀。
! Q; O# o" w S4 h3 ^* ?# n# S- \% ?C. 将咖啡倒入雪克杯。
, V, v* S* P0 l: t' {( t' v; vD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
+ _- i. }( Z0 [6 F: s! RE. 摇晃?匀。
0 f1 O" z% o& _- Y5 c8 \tvb now,tvbnow,bttvbF. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡 v4 s# Q% u! y8 w
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
! U; Z! _! C3 T, g/ s* F公仔箱論壇做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
K7 T4 @) V# O3 K. R: k2 l) btvb now,tvbnow,bttvbB. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的公仔箱論壇& O8 \" J) I8 h) ^
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。os.tvboxnow.com) L9 y2 v9 i/ m* Z. x
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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1 m6 d* k9 u. q6 j- z6 M iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 手工特调Cappuccinoos.tvboxnow.com, i6 v% G- h+ L# G
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
: O) g3 {6 {' |1 V* V% atvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
, L2 D& m- m/ C( Z2 D2 s4 N/ h$ Htvb now,tvbnow,bttvbB. 加入糖(视个人口味而定量)。
( d: O- O! R0 Bos.tvboxnow.comC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。公仔箱論壇# e# @) ?- g$ E0 s( ~
D. 洒上肉桂粉。0 |! B" S% [" B" B& X5 m
7 s, ^ o: \1 X. a) [公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡; k# v. t6 I7 L3 l3 ]
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
& I/ b' w" L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
) W5 A; _* o1 Y: Bos.tvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。: D$ p) g J% n$ U" p2 V
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。tvb now,tvbnow,bttvb" y! x( C9 m% H
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11. Iced Cappuccinoos.tvboxnow.com/ n' e! l6 v7 I) g! q
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉3 O5 g( i" d8 {& m7 ~- b
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
% c3 D& k' ]6 N公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇; M- m/ ~) u4 Z. B% K/ y. K8 G. \
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5 }, ^ |9 K( L0 C3 r4 x
D. 洒上肉桂粉。5 I: n* ^9 F$ A$ h
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12. 飘浮冰咖啡
' C- u5 O( x1 L9 u! T; ?" r! [: d6 q公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
5 b4 Y* k. U. F0 I) @; f4 G9 ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
) q% J. k. e2 u5 C+ g5 wB. 倒上适量的枫糖。
* ]: t) D. K6 i4 W4 fC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
# n' x$ _; X. X% ~; x m N/ O; e公仔箱論壇D. 加上一球香草冰淇淋。
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' u) F" `& } _; X4 v0 h& u" l! btvb now,tvbnow,bttvb13. 墨西哥落日tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ @& [" V8 \$ c
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒tvb now,tvbnow,bttvb. w/ a3 O4 W3 Q
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
7 v/ |, Z% ]7 _/ ~6 ]5 \B. 加入一盎司的枫糖。
& j3 R9 E1 @: e' \$ H* A* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。; U' e, i# f5 W6 k- m& i
D. 另半边加入蛋黄。: W( c4 i5 z+ X1 D) [
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。公仔箱論壇& _5 T: h0 M1 j( H* C
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14. 爱尔兰热咖啡tvb now,tvbnow,bttvb; `2 [. I/ W! f8 @( C) }
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
) A# T) L2 R+ R- D( z6 `, g& o做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
, D, |. x4 ~ ]! V合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯tvb now,tvbnow,bttvb. p/ d" Q( k# U- A: N- e6 \" D& E
受热均匀)。公仔箱論壇* B2 k4 }9 Y E. J
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
3 ?" f( @; z4 `, q; C5 t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 j9 v, Z7 N, l) h1 p, N7 r7 L8 \
D. 再洒上一些彩色糖。
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' e" M# V" D! C1 Y; }公仔箱論壇15. 维也纳天鹅绒咖啡
6 _* D* D% Z% m; }6 t" Yos.tvboxnow.com材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
- M& x* M/ l. I) ]1 f6 M, l做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 t% {3 s9 q# E5 U: o5 z
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
2 g7 S* _1 k5 u3 r, J$ D) M2 \+ g! qtvb now,tvbnow,bttvbC. 放入冰糖，让其溶解。tvb now,tvbnow,bttvb- D1 W; O# ^" ^8 b9 [
D. 接著加入颗粒糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 y% n6 u- W* }' S3 y6 n) U( K
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
( F$ Q; g3 G# x6 h3 [9 v' K9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。4 A: n" F( g3 n! b) |; ~" A) q- u+ e
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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% T* F7 ~# n; B% o5 k( `9 H公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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