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% S+ r+ ~, e/ ]' p( M# [+ \材 料
F/ a) i' g1 g. a) [. S番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升tvb now,tvbnow,bttvb: e. J& [+ ~/ _# ^
公仔箱論壇* r3 L8 [7 z- n Z2 z& M7 T! J3 z% ], R
做 法
) ?+ W5 S1 ?7 o- ]1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。
) p: H6 {/ ^( d {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' c4 o. R. B: R7 s! O* c
3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇5 q3 N% H3 A7 S; C( J; i; J/ ^
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 t* T& O" ?- j9 X5 U* _/ }: o
以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb* I, y! i* n" u( z
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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