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材料:
; U U: D# `% C/ ~4 H a蔥粒.....酌量
0 O$ o3 S2 p+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
: x2 x i/ }4 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
* H8 {' A8 y; S1 b G/ o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:公仔箱論壇7 x$ ?# N8 M, v/ ^% S' Z& g: ~
糖.....2茶匙
9 \( G o7 j2 J3 zos.tvboxnow.com酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w( u9 V# ^, ? G% K) q. @4 U5 V
味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& S1 G# o1 _- _# t
低鹽生抽.....3湯匙) {* j8 [: |, \$ n9 p) D
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% W: F% \* d; E- U3 u3 L' y% Oos.tvboxnow.com做法:
- L5 t; o+ X+ Z$ J1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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. l- \2 W) n: H Q( Y; C2 G: uos.tvboxnow.com2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb0 V! [# s0 b: ~6 n3 ]
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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h! b5 d& O; i/ ?! D: }tvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" o) n$ p& e& k1 W0 H3 M
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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2 ~8 D' [( |9 O+ }( A7 @9 j1 J公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
& Z' D5 M3 P9 N/ D" X7 f1 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 l# @. y! y, o# b, l+ P
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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