【原材料】
1 o2 ~% D: x8 S3 }- U+ P5 }红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
! ^' `5 \) |) Q3 A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q1 v+ m" v2 ]" ]# B) P0 Q% i, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
R& f6 B2 {/ d6 u5 O花生油、红糖20克、白糖适量。os.tvboxnow.com2 H7 W( j" e6 N4 i
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8 G* T6 o3 [6 D, G: N+ ]) n公仔箱論壇【做法】
- O7 C! E: C [' U) s7 G: `* X图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。公仔箱論壇( V( z4 u5 J2 r! p9 x! H
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
! f$ P- j% l- S' g; `图3：红薯去皮切薄片。os.tvboxnow.com0 J; R# b v6 k# b8 V y' G
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。os.tvboxnow.com5 C' ?) G8 b. \/ e2 [
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
# Y: U8 S6 N% K: p& g. l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图6：捞出沥油装在小碗中待用。+ N, r0 g& V4 J: h0 ` l! T
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图7：锅留少油入红糖至溶化。os.tvboxnow.com; E5 ?- S& Y7 J/ _. G2 S: B
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
' H+ `5 u, v' N& J+ r& q. r: l ytvb now,tvbnow,bttvb图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' v' n5 }0 {$ Y. h, A2 Q
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5 [, |' A& |& v4 I7 U/ Hos.tvboxnow.com【经验与感怀】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 C# N2 p% `+ R7 [) L
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
6 q- V! f0 m1 }% }# C2 g公仔箱論壇红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。 os.tvboxnow.com! z* E' h/ }5 }+ h; U, M- A
7 ^! g; k2 _' e3 s1 V2 x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- x2 B" k7 `# I; m
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 R. B2 P4 W
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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