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4 Y' U3 M% p0 x8 B+ \$ o材 料
+ O; o! ]" A" W+ p/ `tvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& E9 j/ o, ?/ D1 I, \2 ~ a
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做 法
9 m7 j4 q3 y ~9 zos.tvboxnow.com1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 0 i: L6 J' ^5 q
/ I& j& d# @; D2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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/ I6 U- Q& n# }! Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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* Z# w: L8 b4 ~os.tvboxnow.com4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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; X+ K' k( J& J: a! i+ R( Z9 V5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。# u! B+ i8 M' ]. D! i- j+ s. Q7 q
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3 G$ [" V3 j3 B; L0 _1 |4 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( t7 s% K( m$ a! x
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貼 士
+ @" B g7 }5 \3 T, mos.tvboxnow.com木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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