【材 料】
6 [) u; T; u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克
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蔥 1支
. X8 s# m" M9 J, K+ n4 L9 ~; L2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆公仔箱論壇" g- @& A1 _+ d% m$ s
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( c" |- J# Q6 g8 w8 N* D
鹽 少許os.tvboxnow.com- W8 u9 Y' y$ Y8 X4 Q b$ T
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4 n1 i- @1 P6 @0 p【醃 料】公仔箱論壇% a% X6 w4 r8 C# j1 `) h* h) ~+ M
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嫩精 1/4小匙
$ m% L7 T- B) I6 j) a8 @公仔箱論壇糖 1小匙os.tvboxnow.com0 i) y D4 h- N) a0 G
醬油 1小匙6 e* O# K Z) r$ m. z# ?0 [0 L% P: t
酒 1大匙
) V" I0 E% f8 e6 z, ]! L水 4大匙os.tvboxnow.com$ D5 O: h+ S* W- E9 t
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; p! U, _0 N; s9 P- n公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ u2 v( { A2 [5 h' \
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。os.tvboxnow.com4 Y+ c* p. [2 N6 S/ e( N
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
: G3 j1 |: c, Q* G公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
# i6 R7 ~$ }; i9 t1 L w4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇* @$ f7 N! K8 U9 F1 U: J
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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