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肋排一小盒（大概7两），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 z+ E" n: [& Q5 L$ |
小土豆若干，
' G1 n. h8 d$ t: W$ Fos.tvboxnow.com白萝卜半根。
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配料：
& s! Z; b& h+ U6 t. Fos.tvboxnow.com姜、
: I$ I# `3 I# G7 q" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜、
3 g0 b+ p" G, G5 e6 z% p6 rtvb now,tvbnow,bttvb红辣椒、os.tvboxnow.com& z. a) d1 j) G3 g1 _0 Y, o
韩国大酱、8 o5 Z" `/ p! G" x' c
老抽、
$ d( Q6 z9 X' o# A. U/ `4 oos.tvboxnow.com冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% q6 K4 B7 b" S& O; `8 G+ V, A
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 h& S p% H% ]/ X1 N
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。os.tvboxnow.com- R3 A/ d. c' S! E3 |( V
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。os.tvboxnow.com1 F# @( F/ t4 e5 x) w% m
' h2 t# O u+ H. F8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
, j" \$ g8 r0 y" K% ~ 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb; {4 n* [8 J7 b3 U7 C
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。os.tvboxnow.com# W y3 D- J& F( o8 O7 \$ z
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8 ]$ G( q! Q1 n: T6 f3 L3 Q& Q肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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: D6 Z& {% J* O6 q' [$ Otvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvb now,tvbnow,bttvb' f6 s" L5 f1 F
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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