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7 W7 s; _6 b$ ?公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 f# Q p. V9 d% K8 k
(1人分量)豬扒1塊，
" Z& V1 j, e- y5 Z) k) H& Q" [& L公仔箱論壇適量面粉，
* ?( ^2 n% Q1 T* |1 {% \2 u p公仔箱論壇雞蛋1只，
+ y9 y& ?" U* F! ~9 X! B+ Y3 z適量白面包糠，
# A7 l7 r0 I5 O( m6 |tvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，
+ f* U0 m" z4 }5 {) v1個東京醬油味生面。
% l( d8 i Z' Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：
( U$ s0 v) \: j4 [; y( c/ c公仔箱論壇鹽及胡椒粉各適量。
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做法：
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$ V* D! d: V; H" z: I$ [& _+ T) itvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
$ ^3 R4 E5 d( \9 j3 G$ l% L2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。9 d: r! B' v# y. [9 R! J5 t
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。* e* O! h. _/ x! g/ T& p
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 ) S6 G9 T {3 A' w, L* }. Y
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. {9 ]! r9 z- w! c! ros.tvboxnow.com烹調心得：
1 @2 j; `* D) {& @! }tvb now,tvbnow,bttvb將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。os.tvboxnow.com: t7 V# R( A* [7 I2 h1 v
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1 T0 d* ?; d3 _) n8 L4 M t8 {os.tvboxnow.com制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 M" S3 T4 i. h
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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