# y- h7 p0 j4 _os.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com0 {: P. \) p1 ~/ O: \6 Q3 R# C1 A
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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# i5 r0 |8 d9 e% q6 W" o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5 x( R/ K$ r9 j9 g; l* n! T
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量+ c1 r! Q& b9 j: M' _1 c; c
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6 w9 n: F& m2 N. }) x E* T" q* D公仔箱論壇牛仔骨醃料：) G, g( [+ E& Z" d2 G% u
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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: ^6 F6 ]; @: u& t I k0 c做法：
' k; L6 R4 k6 q5 C公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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) u. D% u9 a- {- ^公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。- ~/ k. S0 B0 Z! [3 |& [- S7 K! a. Z
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。os.tvboxnow.com: J6 Z( l6 T2 ?6 @; S
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' {; D# G7 W
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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