[中式食譜] 香草燒雞

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5 c/ X# L$ {5 W% m7 W" \& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     ! l; r6 ~4 ^( t" J! s
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: / M, K! \1 e9 A$ W7 x( }' ~
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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6 e  c; H. p7 W0 V公仔箱論壇做法:     
7 c1 H3 j; X2 g; u) f; R# ~公仔箱論壇1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。os.tvboxnow.com4 r& V! ~0 D& R7 o: [' ?
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。公仔箱論壇' M4 u/ N  @4 w( q% Y
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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' C4 C4 c9 |' G7 X6 ^$ W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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5.取出上碟，放上配菜等。
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