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[西式食譜] 脆皮炸雞

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, _! j1 R2 f2 T2 Q& t  N& }) htvb now,tvbnow,bttvb材料
! o* u& a) p+ r$ h0 N6 x雞胸.....1副
4 [3 I2 S7 y6 j1 T' eos.tvboxnow.com粉漿:麵粉.....50公克
5 o& g, }  a4 n3 [1 Htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....100公克
) n7 U3 _7 t; o! v' M8 d吉士粉.....15公克) ^7 H- q  I3 E5 [; L' B
水.....3大匙
6 q; O7 h! P' K3 ?, T; j" eos.tvboxnow.com沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l  k  ~* F3 X. q
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醃料
" e; X# D' a. @# w  J  j1 S5 H/ q% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
- d4 a4 n9 P: ?: f, ~tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# t$ M! `; [0 z" N
胡椒粉.....少許
% X2 n0 e. `; a9 x" \tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許os.tvboxnow.com) E  Z* i7 r- N7 a
鹽.....1/2小匙
0 _4 s8 ?) ^, b! L+ z1 W- y5 h糖.....1/2小匙1 \8 E/ I2 Q9 d( `  L! V/ ~2 J
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com6 @8 N: Z& E1 M. w- S* I4 I
蒜泥.....1大匙
# w4 ]: m! \( G  j& Q水.....3大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; Z4 f9 J* s1 G/ J
作法& m" ~  L5 ?3 B4 [3 l' z, J, y: _
1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。os.tvboxnow.com# \( O1 X& r- |& }4 M! E

% ^, U7 M6 ^& J# wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有粉漿材料混合均勻,備用。
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/ e- h( F  ?7 T! E; c$ b- e' k3 u! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。
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& B/ W4 y: T- q; |4 Q- S" a* t9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。公仔箱論壇' |8 e# w2 R: c* c; R' ]1 }6 K; n
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