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8 b0 L8 }! _1 _材料：公仔箱論壇% P8 k% k8 h* A* L w2 a* g# H
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猪扒4小块、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. Y2 W* v: T6 r/ v# n, v8 P
红酒1小杯、tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 ]) Y T0 Z& D: {' g% A4 u
柠檬1/2个、: V! i- p7 G/ s( f; r. w7 L
洋葱小半个、
# y% r) v; y: q# ~+ ] p" dtvb now,tvbnow,bttvb面粉20克、
% t. o% Q1 N4 w0 A8 o; Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙（5克）、) d! }8 m3 e3 K5 V
生粉1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb; O4 t* T" o0 M1 \- }+ T' R
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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做法：
p; I" Y% F" j7 E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 Y7 u8 b' K8 X0 B: ^- V
+ d+ }9 ?7 o5 @% R2 a( I2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
& n& g3 j* m- l7 m/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y# t. g5 N& |3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, |6 v+ Y& `( e' r- H9 l
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。9 I# l! z" q# f5 f N( [' a
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。tvb now,tvbnow,bttvb r, v$ _, {2 [% f* r
1 ?% X( s& F( e7 D& V9 W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。os.tvboxnow.com+ f% P9 [: X! h4 i: `+ J: V w: N
* y1 V/ Y C: [os.tvboxnow.com7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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