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; R! o/ x' q( {+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) q5 D3 o! `2 M: x' c( ?) g8 K/ H雞腿（切塊）──3隻os.tvboxnow.com8 i- N- d- c A( T9 o/ J5 X
薑（切絲）──1小塊os.tvboxnow.com4 l# V, u1 n3 O( k( R- U* ?, z6 I
蒜米（剁碎）──少許; |+ e' P0 u' b, q: K
蔥（剁碎）──少許公仔箱論壇* o- K* ^8 N$ e# t$ w# \ {
紅辣椒(切段）──1條7 N. Q. ]$ F! A5 m- {6 L
清水──半碗公仔箱論壇( L. j/ F2 ?) Y. e# v$ M# R1 P# d
蠔油──2湯匙1 w! c0 s- Z u. w+ t6 J; c
糖──1/2湯匙
) Z# w# C1 S' y7 Xos.tvboxnow.com紹興酒──1湯匙
0 u" ^8 W( r! `6 V* z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙公仔箱論壇8 Z) Z8 E! W0 b$ y9 c
麻油──1湯匙
5 L) l& d* z9 m( S0 w- \ ntvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許
" B# C2 }) z) s" p) k: d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, _( n! C2 z3 @
做法：公仔箱論壇3 [ v1 j7 ^. |
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
9 l1 @3 L- K R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
9 b$ n* n/ x2 @- B' o4 {' |; h3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ u1 k" O& a5 o
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。) ?& v* J& e/ N/ \
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麻油雞
3 B) x9 y' i+ a' u2 F- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com. M5 Z P1 s. u0 t. E
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 L0 r7 j+ x) o
材料：公仔箱論壇/ D. i! _* `# U8 `3 `) ^
大雞腿（切塊）──2隻( c7 `4 n$ M( D6 U! X6 g9 g
薑（切絲）──2塊
, \! K! a2 _+ j# j k5 E6 O3 k! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許& p) p/ n, B. Y0 G: G9 y
蔥頭（剁碎）──少許
7 U! D G H2 G# v3 \" f8 y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗公仔箱論壇+ J8 |: Z5 a5 n. g
紹興酒──少許
# N& D: m/ V6 E8 m# \醬油──1湯匙
5 m: ^' a8 O7 c/ I# b, @: Yos.tvboxnow.com麻油──3湯匙
, ]( |% I- {* }tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許
1 L* [. X3 [0 }5 D& s* B+ ]$ o' f7 D, w
做法：os.tvboxnow.com9 i1 u8 I1 q/ V
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。& l$ Z( o- S* L' N9 S* ~2 N* ~
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。公仔箱論壇! B3 J c& f+ N' H
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。tvb now,tvbnow,bttvb, o, n* i/ n8 X
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藥材雞湯os.tvboxnow.com2 J# A: f, o+ {3 i) D
 公仔箱論壇" m1 k" p+ {+ W. @; g7 s4 w) F
4 Y) V$ S* T, ?! [7 h9 Y公仔箱論壇材料：2 E$ x: h& ^0 V" [4 ]1 }# _5 ]2 {
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）. m; d' `2 h: m( v8 x
清水──4大碗
& a5 f7 `" Y5 v& g) w雞腿──4隻
1 L1 Q+ k' Q, U1 r9 r7 r" xos.tvboxnow.com鹽──少許
3 v7 Q0 y) [( T" w* }, A公仔箱論壇公仔箱論壇8 s7 H# Z5 ]: E/ W1 Y' a
做法：os.tvboxnow.com9 O2 l. e6 _ b8 q8 x9 Q
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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7 }& |! i5 t+ {3 ?- h% D. jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( m, j. W# m# U8 s- n
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公仔箱論壇( u0 m' _5 y) n& |3 n" q
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醬油雞公仔箱論壇$ S( b* r$ g, d2 s* J2 L" |
 tvb now,tvbnow,bttvb- O9 p3 A9 E( b) y* j
3 u8 L; w$ ]3 {% P1 o% Vos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 g( P; k( b$ L( @* \! Y) |% ~& a
大雞腿（切塊）──2隻3 T8 P5 q) T/ B$ c6 ? Y# g" c
蒜米（剁碎）──少許
: a# l5 y- X# l7 [- }& o C2 m八角──2顆
, }8 ? k1 v9 a: y6 A公仔箱論壇清水──1小碗/ G3 Q, L8 c5 a
糖──2茶匙
- Q% H9 B$ r# T4 Y# o/ q; b2 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油──5湯匙
- e, c4 ?8 j0 Hos.tvboxnow.com黑醬油（調色）──少許
S/ ~' }( {, I! N% x: v$ o2 t, u. m( ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! Y1 w4 p: C) T6 M7 ]9 U
做法：7 q# J' q- v6 I9 F9 d8 a6 J
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
7 M0 a8 k" @/ Q; H* q; }- Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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