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食材
* L$ a+ k* Z) V' \茄子....1根公仔箱論壇0 H; a* U- i9 f6 ^: H7 ?
青蔥....1把
7 w# C# | }0 y$ f1 h/ ]' a透抽....1尾
0 p$ I4 s; R, z# r- I0 `公仔箱論壇干貝....數顆
6 g, e: v x' R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜....1/3顆
8 b% X6 ` [7 t3 Z大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 N: a7 D3 R; G; b' ?
' }) W6 y4 X+ i1 w/ R; C; H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, o: T: F7 Y) ^: V: V. B
作法
' y) w2 {* A8 E% M& B6 `6 p公仔箱論壇1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!5 ?8 x5 t0 O3 c
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 @/ H4 m i: y
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒tvb now,tvbnow,bttvb/ e( ~! c% d" q* \. Q
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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9 a7 O/ J" k6 S1 V. ~公仔箱論壇8. 將準備好的材料下鍋~
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) h E+ d" c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老公仔箱論壇- G( x* O# ]) g, b6 {7 I
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" ]8 P+ z9 G7 S1 i1 M* p6 mTips
! w% n' B6 e7 Q2 X4 }5 ]! q# T也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb0 e. t: S6 _5 E2 h- l( i; O- ]! ?. a
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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