[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
  e; |" `/ r/ P- x3 j6 k6 q" L調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
! D4 p7 `/ ]9 Q, r) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 |( J- F; a" m  g' R+ Q* d8 M
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
+ i% b# ]  n- Q4 n+ i. i) |- i& Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.大白菜切絲、芹菜切末備用- s6 E1 e+ g7 r2 Z8 g: o  k2 C
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材