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材料：* t3 Z; I* J6 a# f# z4 O, R9 Y9 E$ P
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），% T) U! @' [; k' b8 F' I" r
鸡蛋，
* u0 s+ z3 P# T面包屑。
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) a( D, q; [, V公仔箱論壇调料：os.tvboxnow.com& O U6 _9 g" _5 o6 ]2 |
料酒，盐。
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做法：公仔箱論壇. [% a* Y/ `: O3 r* j
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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3 f, y5 h$ t# N( Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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