曲奇要做到鬆化當然有竅門，本港著名婚禮蛋糕專門店 Phoebe's Designer Bakery創辦人周智琪（ Cheekay Chow），最近推出自家製曲奇品牌 Phoebe's Treats，在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的 city'super設置櫃位。
. M5 p5 j) x! [6 [" d, l7 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- m3 e0 ?$ h I' O. a
 T# O4 E; L! ^- f
3 ]6 X3 y1 o, w! s% J( I Sos.tvboxnow.comCheekay的曲奇用了大量有機原材料，例如只用有機小麥粉，全部果仁用美國貨，朱古力則來自比利時。此外，她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製，感覺較油膩又不太健康，所以她只用少量牛油，但仍令曲奇保持香味又鬆化。Phoebe's Treats共有 10款口味，包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香（ Iron Buddha Bites）、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 y" Q; \, b* Q$ O3 {
( b4 P% k$ M/ x公仔箱論壇Phoebe's Designer Bakery (中環鴨巴甸街)公仔箱論壇# f# ?' s4 N- k
8 ^/ P1 L* H3 W+ ]* A+ S6 k$ {
 |
發表於 2010-5-8 06:56 AM
| 