材料) E+ p; ~6 I6 E- S" a" |! {
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
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& i) d$ U, ~! J& _, a8 ^0 ?醃料
- D9 m( [ F+ X! \1 Z$ P! f/ W公仔箱論壇白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙公仔箱論壇* J2 i e. E3 M: R& `
6 W# J; Y6 C4 r. X: b7 E配料
8 a" k. L& X8 i" T) f5 N" }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許os.tvboxnow.com# w9 C, U' E1 J& E( {. j* v
. g" B+ K% f# s D& z( x公仔箱論壇公仔箱論壇& @( a7 |9 H( V/ O R+ z3 ~+ M
做法
- |% D, X1 N) J6 B$ w) O$ S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。公仔箱論壇' O; y; n; R( H2 h; A% `
: Z5 z" M$ H5 h. h* J% o. {: H Z2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。$ \- V; G7 U, W
+ }4 |+ p$ P( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m l# q' ]$ D/ ]6 o+ o
$ h7 m3 z( C: B9 s, V/ M) {os.tvboxnow.com4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( Q2 P( v$ t* g- M
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" C& E6 o0 j5 F( E, v: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ [' Z: @) S; o) A. s6 U: P5 l
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 Q; U5 t" H8 Q3 c u- T' @
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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