[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒os.tvboxnow.com' ~2 g; j8 Y0 c6 u9 O/ O! Y 日本蟹柳3條 & I* F$ R3 R# V) z$ s公仔箱論壇鳴門卷8片os.tvboxnow.com" h2 i( W4 \+ d5 K 鮮蝦肉8隻( T% \+ g% B  s: y  m5 B: e 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 t& S: @, c' p 滾水270毫升 ( ]  N" V5 |' `0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 $ K& B0 Z" r* E0 F5 q8 ~, c- N% |公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 z1 a4 B9 l 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。* K* l/ F" N9 {/ |, x 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇. R5 L' K: M- M( L / P1 c" i. T' q: G3 [

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙os.tvboxnow.com' `) r0 {& u7 o/ x% S 鹽 1/4茶匙 % E5 `8 M; L& J" I+ ?4 R% }# Q; z糖1/8茶匙 7 c. u6 z4 s" f3 P  n3 O- y! Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許 0 b+ Y, X* C9 R! `4 R

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing