[中式食譜] 闽南牛杂汤

咖啡愛奶茶

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
. x# Q+ k) ?/ q" Z  N3 ytvb now,tvbnow,bttvb　　调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
. T3 N+ H' [: n公仔箱論壇　　制法： : `# y5 _/ Z2 l/ r. ~2 f
　　1、先将
) g7 Y9 a; m" z4 H+ v* atvb now,tvbnow,bttvb牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 2 J- c" G; u) N" y2 {5 q7 w
　　2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可

kikideebaby

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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤，爽死了