香港仔車禍慘死43歲法籍鐵騎士來港近廿年 主理三間著名法菜餐廳
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2023年02月18日tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 ^6 j+ [. w- d- m0 O# N
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tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 [+ W6 H- \0 _( u1 v
4 p) [* r3 }. d香港仔17日凌晨發生致命交通意外,43歲法籍鐵騎士Gregory傷重不治,消息指死者持有本地身分證,為3間法國菜餐廳的東主。記者下午到他所經營的餐廳了解,發現位於上環磅巷的BOUILLON未有開門,門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣,並寫有「Dear friends & clients, we will be closed from 17 to 19 February. Thanks so much for your kind understanding and support. Bouillon's Team」,至於餐廳職員則在內打點,面露哀傷,不發一言。tvb now,tvbnow,bttvb9 P& L, \3 U6 i
, R9 R8 u, ^8 V) w2 f' L! u. Q
- R' Q* A7 w4 D0 s$ w8 p) T/ A; jGregory(右)與朋友共同經營法國菜餐廳。
5 g! G: _3 E4 _0 N7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: g1 E9 Q# n* [, |
( w) }' L- O$ |: X% t% r6 EGregory所經營的BOUILLON門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣。公仔箱論壇/ v- x, V# M* V# ^# o- Z
* y4 t3 T" W1 Y8 L. m. Q" `& {. i! }落戶香港近廿年 經營3間法國菜餐廳tvb now,tvbnow,bttvb! m; V( [" S5 M/ K/ ?) H
據知,Gregory背景豐盛,79年生於巴黎,15歲決定日後走上廚藝之路,曾於澳門唯一的米芝蓮名店工作,輾轉下來到香港,至今已近20年,其間更與一名香港女子結婚,生兒育女。Gregory在香港經營3間法國菜餐廳,分別位於上環及銅鑼灣,由於店內充滿法式風情,食物的味道亦非常正宗,款式多樣充滿個人風格,深受網民高度讚揚,經常接受傳媒採訪,其中藏身上環小巷的BOUILLON菜式充滿法國傳統風味,深受法國駐港澳總領事官明遠(Alexandre Giorgini)喜愛,而位於銅鑼灣、以Crêpe薄餅為主題的Fleur de Sel更被譽為亞洲至佳。
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' ?3 R5 Z) H+ V7 g0 wtvb now,tvbnow,bttvb今日BOUILLON未有開門,職員僅在內打點。
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* \; {! W4 B0 S4 I有街坊上前了解。tvb now,tvbnow,bttvb: y' L' o* T; h/ M) y
& Z, Y' b* D) u! Rtvb now,tvbnow,bttvb有附近食肆的員工表示,死者Gregory為人有善,會與大家打招呼,平日都會駕駛綿羊仔出入,對於Gregory的離世感到愕然及難過。該員工又指Gregory每日早上便會返餐廳打點,主力負責午餐及晚餐,而餐廳基本上常常滿座,需要食客網上預約。
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5 m! `5 E1 z4 o$ Itvb now,tvbnow,bttvbGregory所經營的另一間餐廳位於上環差館上街。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 u0 B G d
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