香港仔車禍慘死43歲法籍鐵騎士來港近廿年 主理三間著名法菜餐廳公仔箱論壇* Q) O: n. Q. c( [' g8 w
( s: G6 M2 ~2 p9 S5 W( \3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2023年02月18日os.tvboxnow.com2 A- @1 K* V; q, D
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( @5 n9 h3 T$ i. h% btvb now,tvbnow,bttvb香港仔17日凌晨發生致命交通意外,43歲法籍鐵騎士Gregory傷重不治,消息指死者持有本地身分證,為3間法國菜餐廳的東主。記者下午到他所經營的餐廳了解,發現位於上環磅巷的BOUILLON未有開門,門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣,並寫有「Dear friends & clients, we will be closed from 17 to 19 February. Thanks so much for your kind understanding and support. Bouillon's Team」,至於餐廳職員則在內打點,面露哀傷,不發一言。
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Gregory(右)與朋友共同經營法國菜餐廳。9 |8 P0 r" s1 n5 z/ J. {7 U
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Gregory所經營的BOUILLON門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣。
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落戶香港近廿年 經營3間法國菜餐廳
7 ?, r- I8 ~- f5 Hos.tvboxnow.com據知,Gregory背景豐盛,79年生於巴黎,15歲決定日後走上廚藝之路,曾於澳門唯一的米芝蓮名店工作,輾轉下來到香港,至今已近20年,其間更與一名香港女子結婚,生兒育女。Gregory在香港經營3間法國菜餐廳,分別位於上環及銅鑼灣,由於店內充滿法式風情,食物的味道亦非常正宗,款式多樣充滿個人風格,深受網民高度讚揚,經常接受傳媒採訪,其中藏身上環小巷的BOUILLON菜式充滿法國傳統風味,深受法國駐港澳總領事官明遠(Alexandre Giorgini)喜愛,而位於銅鑼灣、以Crêpe薄餅為主題的Fleur de Sel更被譽為亞洲至佳。os.tvboxnow.com: H$ @. f3 K* J: @5 ] _; a" v4 T
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# u. P' m/ [7 N3 G' o/ J今日BOUILLON未有開門,職員僅在內打點。公仔箱論壇/ v1 S& l0 r6 r ~" A$ d! J& h' w1 j
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有街坊上前了解。
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- P; x) @/ ~, d- d Kos.tvboxnow.com有附近食肆的員工表示,死者Gregory為人有善,會與大家打招呼,平日都會駕駛綿羊仔出入,對於Gregory的離世感到愕然及難過。該員工又指Gregory每日早上便會返餐廳打點,主力負責午餐及晚餐,而餐廳基本上常常滿座,需要食客網上預約。
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9 |0 K, m) n3 z* w! ` M0 Sos.tvboxnow.comGregory所經營的另一間餐廳位於上環差館上街。os.tvboxnow.com# L# W _- @+ I
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& V( k* r0 Z9 M( H5 i8 U* K' l慘死鐵騎士落戶香港近廿年, 為三間著名法國菜餐廳東主。 |