1杯只要9大卡？專家爆「3種咖啡」熱量秘辛 點錯竟差13倍

qqonqq

- m* a7 j" }5 l: I0 U
os.tvboxnow.com1 r' M0 c9 q" \7 I$ `
公仔箱論壇- p( e8 ^' H# H- `& Y' @
▲許多人倚賴咖啡來提振精神。7 H# t- A" _& D% ]- I, o; E, c4 Y

: o/ i! _! D5 L( Y: _% ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡熱量知多少？現代人為排解生活煩悶及幫助工作醒腦，每天1、2杯咖啡不稀奇，不過許多咖啡控對咖啡的觀念不一定正確，到底該選甚麼咖啡？1天又能喝幾杯？這些選擇的背後代價都是由自己身體來承擔啊！
# n1 f; y3 X$ Y% d2 s在《1天能喝幾杯咖啡？超過「這數字」易骨質疏鬆　加牛奶也NG》中曾提及，每天咖啡量應控制在2杯以下，對此，營養師侯欣妤也補充，每日咖啡因總攝取量不得超過300毫克，因為咖啡雖有提神作用，但攝取過量的咖啡因易引起心悸、失眠，且有利尿作用；而懷孕中的媽媽最好減少攝取咖啡，每日咖啡因攝取量應少於200毫克，因許多研究皆顯示，過度飲用會增加流產機率，咖啡因也可能會影響胎兒發育生長。6 M% p: f5 j9 M' Q1 R  r9 C

. Z: o* R& l( w: V! R7 l0 ftvb now,tvbnow,bttvb▲營養師建議，想減肥的民眾最好喝不加糖和奶精的黑咖啡。公仔箱論壇1 {9 D6 K/ Y( e/ e& o
tvb now,tvbnow,bttvb* i  C- F( `4 H' O% Z
而針對咖啡熱量，侯欣妤列出常見「3種咖啡熱量」（便利商店中杯來計算，1杯約360毫升），以美式咖啡熱量最低，跟拿鐵比熱量甚至差到13倍，她也建議想減肥的民眾，為避免攝取過多熱量、糖份，建議選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡。os.tvboxnow.com- B: I( f+ K7 j3 C8 ^( J+ ?
1.美式咖啡（熱）：9大卡／杯os.tvboxnow.com' K( U7 _, {) r. N
因不含糖及其他調味料，熱量較其他咖啡低了許多；咖啡因含量則是101-200毫克。os.tvboxnow.com& S, {4 B9 I( ~, M/ M* _7 x
2.拿鐵（熱）：152大卡／杯2 v( {7 A0 R6 F+ g( K5 I2 w2 m
拿鐵咖啡裡，牛奶才是主角，其標準比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味；咖啡因：101-200毫克。9 M+ c* r* a4 A7 G
3.卡布奇諾：115大卡／杯
! Y8 ^8 ?  L2 j" ]  q! X1 F卡布奇諾，咖啡是主角，和拿鐵的不同之處就在於牛奶的量，其標準比例是均勻的三等份：1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡；咖啡因含量同為101-200毫克。
  ]! e4 E+ D& W, x% R5 x# `os.tvboxnow.com: w. l6 w* k1 D! B
▲拿鐵和卡布奇諾差異在於牛奶和咖啡的佔比。
+ n, _/ J& a3 H* H+ U3 ?0 I* k; N# X3 e& w0 r' L( D
營養師說明，拿鐵和卡布奇諾，都是由濃縮咖啡（espresso），加上蒸氣噴嘴加熱出的蒸氣牛奶（steamed milk）和奶泡做成的，主要的差別在於咖啡和牛奶的比例差異；而常溫罐裝咖啡主要成分為水、糖、乳成分（奶粉）、咖啡，為避免高溫殺菌過程導致乳蛋白變質及浮油狀況，另加碳酸氫鈉和乳化劑2種食品添加物，與現煮咖啡的風味截然不同。