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[中式食譜] 煎紅衫魚

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材料
0 W6 l" [# R2 C  ros.tvboxnow.com蔥花.....20克公仔箱論壇' ?/ W3 Y8 B: ~; k
薑絲.....20克
9 S# E7 T8 ^, z( R! d9 \8 u- btvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條$ [* R1 D5 k4 Q2 I+ u+ z

9 K: V6 B7 G( Q/ o, T' q& T. _公仔箱論壇豉油調味料# U: P' p# @. [4 h
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d- U7 ~. u9 x  r
油1.....湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 D8 x2 S7 G# l. G
蒸魚豉油.....3湯匙) ]4 E$ W$ F* V* ~% c5 Q
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做法
) L6 H- d. H; c# itvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。公仔箱論壇# @7 [  N0 Y; c

' E! F3 @# |+ P# V8 T8 E- s9 l2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。, U- G. y, Y- t, S, ?: J$ i( f/ }. D

0 O* b6 s" `5 gos.tvboxnow.com3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb, C& ^8 i( X; r

$ _- E9 l  `5 `- t, w4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇$ R- C% q- `9 J+ v' h$ b0 o

6 J/ i" Y( w& I) p) R! ]+ ]) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* r# y4 q- O. _* o" R
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. C% _% A. \  I9 D  K5 Q

" [6 M; R4 b% P; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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