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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:
$ t, g& F7 U# f1 A6 o公仔箱論壇海鹽.....少許
- M( |, x$ W; `# Kos.tvboxnow.com雞蛋.....2隻
9 _' L* @( I0 L! P# K白醋.....150mlos.tvboxnow.com  f7 b! q8 W  Q1 Z% x8 Y
水.....3Litres
& H, z0 i) |4 o# O1 h公仔箱論壇香蔥碎 .....適量
# X: S+ {- f; \" b5 l# {公仔箱論壇黑松露油.....適量
8 {3 Z3 {' l3 g* R& b* m黑松露醬.....1茶匙
+ w' ^3 A; M' z2 y公仔箱論壇公仔箱論壇' j! l9 H7 Q2 [$ P; M
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做法:
4 C) \6 r) P5 S) t  C8 O: Y  vos.tvboxnow.com1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。2 c- o9 e" ~& i7 t6 \
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3. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ I# a$ X2 q- K* I' I
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& b9 ~" N, ~) L- c! B9 ?  Y

+ i: k" s3 P. C% S5 c4 |1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。
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