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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


6 J! T, f9 ]# P+ r! A3 R材料:
% u; `. a* y3 }, W油.....1湯匙
5 S% D: i+ ]( g- S. T豬肉片.....200克
& E( W3 E) ?4 `# S- b) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)9 Q; y4 D3 ]( q0 q6 u
洋蔥.....1/2個(切絲)公仔箱論壇# e0 Z" j. V; Q8 N) Y# o
大蔥.....1/3條 (斜切)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 m7 d8 ~( D$ r8 W/ @
蔥花.....1湯匙(裝飾用)os.tvboxnow.com+ {* |! z) w  o7 s
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
/ D6 n! U0 r8 W" i' d' J) r. Zos.tvboxnow.com紅辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇0 h/ Y. S' H2 C3 D: y, k
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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9 Z# o2 ~9 d+ i9 m4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V3 j9 W  P3 x3 P+ f2 y, K6 x: X- Pos.tvboxnow.com醃肉材料:公仔箱論壇- Z! p9 l: X4 z( ?3 T- q2 m
酒.....1湯匙
5 k4 ~8 w) O9 ?4 G5 o# ]蒜茸.....1-2瓣
3 K) q: J+ o% Q( I  \5 ^. Qos.tvboxnow.com魚露.....1湯匙
% x: x1 C+ A8 a) mos.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
+ @' L, U- c& ~3 ~糖.....1/2湯匙公仔箱論壇4 s" A' y* |% M2 k: W% e
薑茸.....1/2湯匙
' h, z9 C# S8 }4 v$ V  W. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
- W, D3 ~( k7 Z& ?; {$ K. O6 ^公仔箱論壇韓式糖漿.....1湯匙(如有)7 w2 t& r9 O+ \3 c4 H3 Z: ?
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法:/ D3 \- N) ^8 G, h6 K
1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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2. 洋蔥切絲。
0 Q  f  A6 E; l2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W: Y9 V9 I2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4 }5 d, Y$ R& @. g/ X4 Y公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' [1 s/ G+ J4 N3 X3 A' a8 c

7 C9 _& V& A, j7 p( B; i5 G' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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  @& k0 q( _' O7 U: A2 m: i" ^  @公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" A* Y  `9 P1 x' _; a

$ X8 X) w; T  m. L6 u  xtvb now,tvbnow,bttvb7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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