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材料：(8-10人用)8 t2 D& x7 ^$ ?3 ^9 y- s# V3 \
旺菜.....1斤公仔箱論壇7 T- P6 v3 u, Z' x7 |% H0 t
枝竹.....4兩
& i# D) v0 ?2 I7 B: r$ P4 G* s$ i o+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb+ k" ?& ?' O3 b8 {- Z" Y5 j
菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 j- M9 b' R( \2 E5 p; {
銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb9 z* y6 V; _* ^. M
砂糖.....2茶匙公仔箱論壇* Q1 w' w% W. _
清水.....1飯碗
) B5 b; V0 s" b0 n4 F; a公仔箱論壇豆腐卜.....12粒
- j& O. J3 d3 h+ c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇粉.....半茶匙& b5 [/ c% `4 N. T6 ?1 Q3 X- l
紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇% I& B9 _% K0 W# K' j5 S, j/ j
雲耳.....1兩(已浸軟)
$ I/ C \8 @! |7 \& Y! d木耳.....1兩(已浸軟)
5 D/ k. x @8 _$ l7 h, r公仔箱論壇冬菇.....4兩(已浸軟)
. S$ z: p1 v9 D! z髮菜.....少許(已浸軟)
# i! r# I2 Q* p, G雪耳.....少許(已浸軟)
. F% W Y5 q; I: M8 V公仔箱論壇紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" I Q0 Y/ E
金針.....1兩半(已浸軟), i" f4 n$ J1 V6 B! v7 h
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做法：
9 E, \( J2 c: |( }9 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。) e* B1 e+ ~$ N/ C
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇! _' b* C+ K% L. M5 S+ ?
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。8 c& [" M3 x* O2 R- o# q8 r6 @
4 D) f. Z* F6 i" c8 y7 Q! G2 B$ Tos.tvboxnow.com6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。" l4 J. w' y2 F6 y" ]
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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