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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


& y& u; e' h3 S# b1 y; w公仔箱論壇材料 (3人用)
4 V+ ?: a# z; h- k' {1 xos.tvboxnow.com乾蔥.....3粒
4 J+ b  I* w% r) D$ a蔥段.....1棵
/ f; \3 `  N' u" p$ Y! n乾辣椒.....4-5隻
/ f0 @1 |) l2 n  g6 d* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒(切片)* h- C+ y; e+ x" k% Y# k
牛肉.....10兩(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 C+ ]4 J6 s1 ~/ q0 k9 w6 ^7 S( `

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9 |1 i' X: i- p公仔箱論壇醃牛肉材料
8 z3 i/ c  a/ d7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
# T4 \! `6 ]- ?& T9 ktvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙os.tvboxnow.com  \  V8 o* V0 W
豉油.....2茶匙
0 q4 k( V: s6 f6 c' N公仔箱論壇麻油.....1茶匙
* i6 T$ |( [9 {9 s' p/ P, atvb now,tvbnow,bttvb3 x8 `. |; N* I0 V5 M: }! c$ j0 ^

2 S) ^: f/ m) n( q- V; T$ q& E8 xos.tvboxnow.com調味料
9 k+ W8 D* L" F. w; Z糖.....1茶匙os.tvboxnow.com6 x. n- ^* _5 x. I" q* k/ s* p) @
麻辣醬.....1湯匙os.tvboxnow.com- t" t5 T* H* C2 t& z, n" J, G' m6 ~
紹興酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 X8 I, s" v
花椒油.....1茶匙% `* U# f* N1 b8 ^4 ~2 {

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1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
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6 _- }9 B" Y# `: v7 g2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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$ j, l8 P" w8 o2 k8 B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。os.tvboxnow.com! s, ~( E% C( }7 L& U6 O

( t6 y& G4 H2 ?' B1 o4 _9 v1 \4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。" S. Q* W* j3 E9 Z# S4 O
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