; r% ^ c) `5 vos.tvboxnow.com材料 (2-3人用)
; g( ]/ S5 E& R5 e紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 P- g* ~. R. @% U
青椒.....1個（切塊）
$ W2 D* O$ j7 t% U9 c9 }2 jos.tvboxnow.com罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）4 N# f4 T \1 s& J/ @/ w
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）4 g- ]+ A3 s) w: z& c
' B0 L' M5 g5 P9 t, a; A, L( v
2 s+ v: L; o" |/ O) L醃豬肉材料
" o" J6 s: [: w- r _. n5 O& f糖.....1茶匙! a4 J3 O5 P; y
鹽.....1茶匙
/ P) L; @ F( ^ P8 J, d油.....1湯匙& @- w. P: y+ K1 B* ^" }8 T1 Y1 r2 y: R
豉油.....1湯匙
% u9 s V; J& m% n麻油.....1.5茶匙
# H% Q- t8 n( s! L% ztvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1.5茶匙
" p/ ]' O1 i4 l* d: n8 |' y6 Nos.tvboxnow.com0 Z; O. w" d/ G1 z
1 v9 f% ~0 C- C K. y8 [4 Z- jos.tvboxnow.com醬汁材料
% M B0 N# h* J/ A% v6 o2 ]: R& ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w8 U/ E% Q+ m3 c& r
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇* J: F' y+ Z1 W3 C7 A$ H, Q: C6 i
白醋.....1湯匙公仔箱論壇$ r9 Z0 F+ M$ y* c
o急汁.....1茶匙
2 e% I2 [9 O% {% R7 V( Ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)4 i* j: g" f* m: k% d
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做法
8 O3 v; y0 r/ H0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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. R8 d( I# K1 H- g9 ^, h2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇- h% J |* u/ M# Z8 F! X
4 H9 Y! ^ L8 U# S: p! d2 Y3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。os.tvboxnow.com9 q" ]" H0 j9 l) \% ]! M5 E4 X/ Q$ o& J
$ u) v5 h5 w1 F4 W |. y4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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0 S3 g: Q+ G8 P3 S/ e/ J公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。os.tvboxnow.com$ h! H+ \+ b4 _! R f2 M s+ h5 F& u
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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