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[中式食譜] 南乳粗齋

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材料:(8-10人用)公仔箱論壇- A5 Y1 x, t8 H, s5 i8 h; E, _
旺菜.....1斤
$ t8 O3 u0 O4 V. N1 aos.tvboxnow.com枝竹.....4兩
' w0 y6 j! s. C& \" p南乳.....2磚
  l6 K0 Y' ?$ ^$ I0 W2 k% m2 k菜油.....3兩公仔箱論壇5 N9 {" n/ `4 N* M0 d5 g4 \
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: ?6 e: u9 r* b- |3 }
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k& K" e# u. v, v
清水.....1飯碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& R- U: a0 U6 u. ^, ]
豆腐卜.....12粒
9 S3 M! B( J) y  o: q7 p/ X公仔箱論壇冬菇粉.....半茶匙2 I2 |  F6 D0 F  d1 ~( d
紅棗.....1兩(去核)
% d* k7 I8 v5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩(已浸軟)
( Q* q- r5 C+ \# y/ w) @; n( U公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)8 Z4 P: f8 r: P* R% Z
冬菇.....4兩(已浸軟)" ?' H0 P7 ^5 `& {
髮菜.....少許(已浸軟)os.tvboxnow.com3 L7 O) V7 w1 e# v, C+ N& e' [
雪耳.....少許(已浸軟)
/ U, K# S; }# P9 M) M4 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)os.tvboxnow.com0 O+ }- p( C2 a3 B; Z: Z! U3 Z) ~
金針.....1兩半(已浸軟)
0 Y$ k. H6 b: a3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z+ z  F5 M: b9 U& h4 Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇# r, }! B4 B3 Z/ y9 @
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 I9 l, P$ c6 L
1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。
( A! }+ t6 G: y4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H' a) x4 ]+ B5 T2. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 L- X3 Z; J7 K
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇; t( {9 `- z1 ]: u

( ]! i# h% a* I4 k% vos.tvboxnow.com4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。/ R* S# j$ u1 O; ]: B- ~
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。# W' N; K" ^- _/ w+ }: E/ Z: j
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